خزان خلط الشوكولاتة 1000L

خزان خلط الشوكولاتة – وعاء احترافي لخلط الشوكولاتة

1. نظرة عامة على المنتج

يُعد خزان خلط الشوكولاتة من المعدات التي لا غنى عنها في خطوط معالجة الشوكولاتة، وقد صُمم خصيصًا لإذابة مواد الكاكاو الخام، وتجانس معجون الشوكولاتة، والحفاظ على درجة حرارة ثابتة ومنع انفصال الدهون.

ويختلف هذا الوعاء عن خزانات الخلط العادية، إذ إنه يطابق خاصية اللزوجة العالية لسائل الشوكولاتة: يضمن التحريك اللطيف منخفض السرعة مع كاشطات جدارية كاملة عدم بقاء أي بقايا على الجدار الداخلي للخزان، بينما يحقق الغلاف المزدوج المعزول تسخينًا وتبريدًا وحفظًا حراريًا مستقرًا، مما يتجنب ارتفاع حرارة الشوكولاتة أو احتراقها أو تصلبها.

مناسب للشوكولاتة الداكنة، وشوكولاتة الحليب، والشوكولاتة البيضاء، والشوكولاتة المركبة، وصلصة الشوكولاتة، وخلط زبدة الكاكاو والتخزين المؤقت قبل التغطية، والتشكيل، والتلطيف.

2. الهيكل الأساسي & المزايا

1. جسم خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة غذائية

فولاذ مقاوم للصدأ 304 قياسي، و316L اختياري للوصفات عالية الحموضة. سطح داخلي مصقول بمظهر المرآة، وتصميم خالٍ من الزوايا الميتة، وسهل التنظيف بنظام CIP، ويلبي معايير سلامة الأغذية الدولية.

2. نظام العزل الحراري بغلاف مزدوج

تسخين & تبريد عبر تدوير حمام مائي، ونقل حراري متجانس دون ارتفاع موضعي في درجة الحرارة؛ ويقلل عزل الصوف الزجاجي السميك من فقدان الطاقة، مع نطاق درجة حرارة مستقر قابل للضبط من 20–60°C.

3. نظام تقليب بكاشطات كاملة الجدار

محرك تروس منخفض السرعة + كاشطات جدارية من السيليكون، يقومان بكشط قاع الخزان & الجدران الجانبية باستمرار لإزالة ترسبات الشوكولاتة وانفصال الزيت، والحفاظ على المعجون ناعمًا ومخمليًا طوال الوقت. تنظيم سرعة بتقنية التردد المتغير للتحكم المرن في سرعة الخلط.

4. لوحة تحكم ذكية لدرجة الحرارة PLC

مراقبة آنية لدرجة الحرارة، وحفظ تلقائي لدرجة الحرارة الثابتة، وحماية من فرط التسخين، وضبط المعلمات بزر واحد، مع سهولة تشغيل منخفضة للعمال.

5. تكوينات قابلة للتخصيص

غطاء مفتوح اختياري / فتحة تفتيش محكمة الإغلاق، ومنفذ أخذ عينات، ومنفذ تغذية، وصمام تفريغ، وعجلات متحركة، ومقياس مستوى، ونظام تفريغ؛ دعم سعة مخصصة من 50L–10000L.

3. سيناريوهات التطبيق الرئيسية

• مصانع إنتاج الشوكولاتة الصناعية

• ورش الشوكولاتة الحرفية & محلات الحلويات المتخصصة

• معدات مساندة لتغليف الشوكولاتة & التغطية في المخابز

• خلط وتخزين المواد الخام لمعجون الكاكاو، وصلصة الشوكولاتة، والكمأة

• خلط وتخزين الكريمة، والكراميل، ومعجون المكسرات في مصانع الأغذية

4. المعايير الفنية القياسية

• المادة: SUS304 / SUS316L Stainless Steel

• نطاق السعة: 50L, 100L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 5000L, 10000L

• قدرة محرك الخلط: 0.55KW–5.5KW (مخصصة حسب الحجم)

• التحكم في درجة الحرارة: 20°C ~ 60°C, ±0.5°C precision

• طريقة التسخين: تسخين كهربائي بحمام مائي / تسخين بالبخار اختياري

• الشهادة: CE, ISO9001, Food Contact Safety Report

• الضمان: ضمان كامل للجهاز لمدة سنتين، ودعم فني مدى الحياة

• التسليم: شحن بحري & جوي عالمي، وخدمة OEM & ODM متاحة

5. وعد خدمتنا

1. رسم فني مجاني & تصميم مخطط السعة وفقًا لخط إنتاج العميل

2. فحص صارم في المصنع قبل الشحن، مع توفير فيديو للتشغيل التجريبي

3. تسليم دليل تشغيل كامل & مجموعة قطع غيار معًا

4. إرشاد التركيب في الخارج & دعم ما بعد البيع عبر الإنترنت

5. جهد كهربائي مخصص، وحجم، وملحقات وفقًا لمعايير السوق العالمية