خزان خلط الجبن من الفولاذ المقاوم للصدأ

المادة والمعيار الصحي &

يستخدم فولاذًا مقاومًا للصدأ SUS304 أو SUS316L بدرجة غذائية، ومقاومًا للتآكل الناتج عن حموضة الحليب.

تلميع مرآوي داخلي Ra ≤ 0.8μm، ولحام سلس، دون بقايا أو زوايا ميتة.

متوافق بالكامل مع نظام التنظيف التلقائي CIP، ويلبي معايير 3A وGMP وسلامة الأغذية الخاصة بالألبان.

هيكل خلط الجبن الخاص

نظام تقليب مخصص منخفض السرعة من نوع anchor ومصمم للسوائل الألبانية والجبن شبه الصلب.

شفرات تقليب ناعمة تمنع تكسير البروتين، وطفو الدهون، وتطبّق الطبقات المادية.

كاشط جدار اختياري لضمان خلط متجانس لقاعدة الجبن السميكة ومواد الجبن المعتّق.

سرعة متغيرة عبر VFD للتكيف مع الحليب السائل، ومعجون الجبن شبه السميك، وقاعدة الجبن المركزة.

نظام التحكم في درجة الحرارة

بنية التسخين والتبريد بالجاكيت هي التكوين القياسي.

يدعم التسخين الكهربائي أو التسخين بالبخار، مع تحكم دقيق في درجة الحرارة PID.

مناسب لتسخين الجبن وإذابته، والتخمير بدرجة حرارة ثابتة، والتعقيم، والتبريد السريع.

طبقة عزل اختيارية للحفاظ على الحرارة لفترة طويلة وتوفير الطاقة.

المزايا الأساسية

1. تقنية تقليب مخصصة للألبان، دون انفصال الدهون، وبنية جبن مستقرة

2. تصميم صحي كامل، دون بقايا بكتيرية، وسهل التنظيف

3. تحكم دقيق في درجة الحرارة، لتجنب السخونة الزائدة وتدهور الجبن

4. سعة مخصصة من 100L إلى 30000L

5. حماية أمان كاملة: حماية من السخونة الزائدة، منع التسرب، حماية من زيادة حمل التقليب

6. حاصل على شهادتي CE وISO، ومتوافق بالكامل مع الإنتاج الصناعي العالمي للألبان

نطاق التطبيق

يُستخدم على نطاق واسع في خلط وإذابة ومزج وحفظ جبن الموزاريلا، والجبن الكريمي، والجبن الشيدر، والجبن المطبوخ.

كما أنه مناسب لخلط الحليب، وخلط قاعدة الزبادي، ومزج مكونات الألبان، وغيرها من عمليات معالجة الألبان.

المعايير الفنية

السعة: 100L–30000L

المادة: SUS304 / SUS316L

سرعة التقليب: قابلة للتعديل 10–60 RPM (تصميم منخفض السرعة للألبان)

طريقة التسخين: تسخين كهربائي / تسخين بالبخار

التنظيف: تنظيف CIP كامل متاح

الجهد الكهربائي: حسب الطلب

الضمان: ضمان لمدة 1 year + دعم فني مدى الحياة