خزان خلط الويسكي سعة 2000 لتر

نظرة عامة على المنتج

خزان خلط الويسكي هو وعاء خلط صحي احترافي مصمم خصيصًا لإنتاج الويسكي في معامل التقطير. ويُستخدم على نطاق واسع لخلط الروح الخام، وتخفيف الكحول، وتجانس النكهة، والخلط في الأحواض، وتثبيت الطعم لويسكي المالت الأحادي، والويسكي الممزوج، وويسكي الحبوب، ومختلف المشروبات الروحية الحرفية.

على عكس خزانات خلط السوائل العامة، يعتمد خزان الخلط المخصص للويسكي هذا تقنية تقليب منخفضة القص وخالية من الفقاعات لحماية المواد العطرية الدقيقة في الويسكي، وتجنب الأكسدة وتكوّن الرغوة، وضمان ثبات الطعم وقوة الكحول واللون في كل دفعة إنتاج.

المادة الرئيسية ومعيار النظافة

• مصنوع من فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L بدرجة غذائية، مقاوم للتآكل الناتج عن الكحول ومقاوم للأحماض.

• معالجة تلميع مرآوي للداخل (Ra ≤ 0.4μm)، بدون زوايا ميتة، وبدون التصاق للمتبقيات.

• لحام قوسي كامل بالأرجون ومعالجة سلبية، بما يتوافق تمامًا مع معايير سلامة الأغذية ونظافة GMP في معامل التقطير.

• هيكل الخزان المحكم يقلل بفعالية من تطاير الكحول ويمنع التلوث الخارجي.

الميزات الأساسية للمنتج

1. نظام خلط لطيف خالٍ من الفقاعات

مزود بمقلب منخفض السرعة ومنخفض القص، مصمم خصيصًا لخلط المشروبات الروحية. يخلط دفعات مختلفة من الويسكي الأساسي والماء المنقى والإضافات المنكهة بالتساوي من دون تكسير طبقات نكهة الويسكي، ومن دون رغوة أو عكارة بعد الخلط.

2. سترة تحكم دقيق في درجة الحرارة

يدعم تصميم التسخين والتبريد الكامل للسترة خلطًا دقيقًا بدرجة حرارة ثابتة. كما أن بيئة درجة الحرارة المستقرة تحسن تأثير الخلط في الأحواض، وتسرّع اندماج النكهة، وتجنب تقلب الطعم الناتج عن اختلاف درجة الحرارة.

3. تكوين مقاوم للانفجار وموفر للأمان

تعتمد جميع الأجزاء الكهربائية معيار مقاومة الانفجار، ومتكيفة بالكامل مع بيئة بخار الكحول العالية في معامل التقطير، وتلبي متطلبات الإنتاج الصناعي الآمن.

4. تجهيزات صحية كاملة

مزود بكُرات رش CIP للتنظيف، وفتحة رجل، ومنفذ أخذ عينات، ومقياس مستوى السائل، وصمام تنفس، ومنافذ دخول/خروج المواد. يدعم التنظيف التلقائي عبر الإنترنت، ويوفر العمالة ويضمن إنتاجًا خاليًا من التلوث المتبادل.

5. سعة وهيكل قابلة للتخصيص بالكامل

يتوفر حجم مخصص من 50L إلى 30000L. مع إمكانية اختيار مقلب مرساة، وكاشط جدار، ومجانس عالي القص، ونظام تغذية تلقائي ليلائم معامل التقطير الحرفية الصغيرة وخطوط الإنتاج الصناعية الكبيرة.

مبدأ العمل

يقوم خزان خلط الويسكي بتجانس الأرواح الأساسية المختلفة والماء المخفف عبر تقليب دائري منخفض السرعة. تعمل المعالجة بدرجة حرارة ثابتة على تثبيت البنية الجزيئية لسائل الويسكي، وإزالة اختلافات الطعم بين البراميل، وتحقيق محتوى كحولي موحد ونكهة موحدة قبل التعبئة أو التعتيق.

نطاق التطبيق

مثالي لخلط والخلط في الأحواض لويسكي المالت الأحادي، والويسكي الاسكتلندي الممزوج، وويسكي الحبوب، والويسكي الحرفي، والبوربون، وغيرها من المشروبات الروحية المقطرة. ويُستخدم على نطاق واسع في معامل التقطير الاحترافية، ومصانع المشروبات، ومصانع معالجة المشروبات الروحية.

مزايا المنتج

• تأثير خلط ثابت، بلا فقاعات وبلا أكسدة

• عمر خدمة طويل بفضل جسم الفولاذ المقاوم للصدأ المضاد للتآكل

• سهل التنظيف ومتوافق تمامًا مع معايير النظافة في معامل التقطير

• ضوضاء منخفضة، تشغيل مستقر، وتكلفة صيانة منخفضة

• يساعد معامل التقطير على تحقيق إنتاج ويسكي موحد ومستقر على مستوى الدفعات