آلة الضغط اللولبية للنبيذ وعصير التفاح والبرتقال

نظرة عامة على المنتج

المكبس اللولبي الحلزوني (يُسمى أيضًا مستخرج العصير اللولبي) هو معدّة المعالجة الأولية الأساسية لمصانع النبيذ ومصانع عصير التفاح ومصانع عصائر الحمضيات. وباستخدام تقنية الفصل بين المواد الصلبة والسائلة بالبثق الحلزوني، يقوم بعصر الفواكه المكسّرة بشكل مستمر لفصل العصير النقي عن القشور والبذور واللب دون تسخين بدرجات حرارة عالية، مع الحفاظ الكامل على الرائحة الطبيعية والقيمة الغذائية واللون الأصلي للنبيذ وعصير التفاح وعصير البرتقال.

وبخلاف المكابس الهيدروليكية التقليدية التي تعمل على دفعات، يدعم هذا المكبس الحلزوني الإنتاج التلقائي المتواصل على مدار 24 ساعة، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير ويحسن كفاءة الإنتاج. كما يتوافق بشكل مثالي مع آلات غسل الفواكه وسحقها وخزانات التخمير لتشكيل خط إنتاج متكامل للنبيذ وعصائر الفاكهة.

الميزات الرئيسية

1. هيكل صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة غذائية

جميع الأجزاء الملامسة للفواكه والعصير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مع تلميع مرآتي للسطح الداخلي دون زوايا ميتة، ومقاومة للأحماض والسوائل الحمضية الضعيفة للحمضيات والفواكه، ومتوافقة بالكامل مع معايير النظافة الخاصة بآلات الأغذية في الاتحاد الأوروبي.

2. تصميم للعصر البارد منخفض السرعة

يمنع الدوران الحلزوني البطيء تولّد الحرارة وأكسدة العصير، كما يمنع اختلاط المواد المرة الموجودة في بذور الفاكهة بالسائل، ويحافظ على النكهة الأصلية للنبيذ وعصير التفاح وعصير البرتقال.

3. معدل استخراج عصير مرتفع وضغط قابل للضبط

يولد اللولب المخروطي ذو الخطوة المتناقصة تدريجيًا ضغط بثق مستقرًا؛ ويمكن لصمام تنظيم ضغط مخرج البقايا ضبط درجة جفاف اللب بحرية، حيث يصل مردود العصير إلى 82%-88% لمعظم الفواكه، مما يقلل فقدان المواد الخام.

4. تشغيل تلقائي مستمر

سير عمل متكامل: التغذية → البثق → خروج العصير → التفريغ التلقائي للبقايا، دون الحاجة إلى التنظيف اليدوي المتكرر، مما يوفر العمالة بشكل كبير في الإنتاج الضخم.

5. توافق واسع لمعالجة أنواع متعددة من الفواكه

مناسب لعصر العنب لصناعة النبيذ، وإنتاج عصير التفاح، واستخراج عصائر البرتقال واليوسفي والحمضيات، كما يمكن استخدامه لمعالجة الكمثرى والتوت والتوت الحريري وغيرها من الفواكه الطرية.

6. سهولة التفكيك وانخفاض متطلبات الصيانة

برميل الغربال واللولب الحلزوني قابلان للفك، مما يسهل الغسل اليومي بالماء والتنظيف بنظام CIP؛ كما يتميز العمود الحلزوني المقاوم للتآكل بانخفاض معدل الأعطال وعمر خدمة يتجاوز 10 سنوات.

7. شهادات معتمدة عالميًا

تجتاز جميع الطرازات شهادتي CE وISO9001؛ وتخضع كل آلة لاختبار تشغيل واختبار إحكام مائي وفحص لمردود العصير قبل الشحن، مع توفير تقارير اختبار كاملة.

مبدأ العمل

بعد سحق الفواكه الطازجة، تُغذّى إلى القادوس ويدفعها اللولب الحلزوني الدوار إلى الأمام. ويتقلص حجم التجويف الحلزوني تدريجيًا باتجاه مخرج البقايا لتكوين ضغط بثق مستمر. يخرج العصير المستخلص عبر شبكة الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتجمع في خزان العصير، بينما يتم تفريغ بقايا الفاكهة الجافة تلقائيًا من مخرج البقايا القابل للضبط.

نطاق التطبيق

1. صناعة النبيذ: النبيذ الأحمر/الأبيض المصنوع من العنب، والعصر الثانوي لبقايا نبيذ الفاكهة

2. إنتاج عصير التفاح: معالجة عصير التفاح والكمثرى الطازج وخل الفاكهة

3. مشروبات الحمضيات: إنتاج العصير الطازج والمركز من البرتقال واليوسفي والليمون

4. أنواع العملاء: مصانع النبيذ الحرفية، ومصانع مشروبات الفاكهة التجارية، وورش تخمير المزارع، ومصانع معالجة العصائر

معيار مراقبة الجودة

1. المواد الخام: فولاذ SUS304 المقاوم للصدأ بدرجة غذائية، مقاوم للتآكل الناتج عن أحماض الفاكهة

2. أسلوب اللحام: تتم معالجة جميع دروز اللحام بالتخليل والتخميل لتجنب الصدأ والتلوث المتبادل

3. الفحص قبل الشحن: اختبار تشغيل بالحمل الكامل، واختبار مردود العصير، واختبار ضبط الضغط لكل وحدة

4. التخصيص: تخصيص قدرة المعالجة وقوة المحرك وحجم فتحات شبكة الغربال وفقًا لأنواع الفواكه لدى العميل

خدمة ما بعد البيع

1. ضمان شامل عالمي للآلة لمدة 12–24 شهرًا

2. استبدال مجاني لقطع الغيار المتضررة دون تدخل بشري خلال فترة الضمان

3. إرشادات فنية احترافية عبر الإنترنت للتركيب والتشغيل والعمليات اليومية

4. أدلة تشغيل كاملة باللغة الإنجليزية، ورسومات فنية، ومقاطع فيديو تعليمية للتشغيل

5. توفير قطع الغيار مدى الحياة وخدمة صيانة مدفوعة

6. تصميم مجاني لتخطيط خط إنتاج الفاكهة ودعم حلول المشاريع الجاهزة للتشغيل