مكبس لولبي حلزوني للعنب وعصير التفاح والبرتقال

نظرة عامة على المنتج

تُعد المكبس اللولبي الحلزوني (ويُسمى أيضًا مستخلص العصير اللولبي) من معدات المعالجة الأولية الأساسية لمصانع النبيذ ومصانع عصير التفاح ومصانع عصائر الحمضيات. وباعتماد تقنية الفصل بين المواد الصلبة والسوائل بالبثق الحلزوني، يقوم بعصر الفواكه المكسّرة بشكل مستمر لفصل العصير النقي عن القشور والبذور واللب الثمري، دون تسخين بدرجات حرارة عالية، مما يحافظ بشكل كامل على الرائحة الطبيعية والقيمة الغذائية واللون الأصلي للنبيذ وعصير التفاح وعصير البرتقال.

وبخلاف المكابس الهيدروليكية التقليدية التي تعمل على دفعات، يدعم هذا المكبس الحلزوني الإنتاج الآلي المتواصل على مدار 24 ساعة، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل كبير ويرفع كفاءة الإنتاج. كما يتوافق بشكل مثالي مع آلات غسل الفواكه وسحقها وخزانات التخمير لتشكيل خط إنتاج متكامل للنبيذ وعصائر الفواكه.

الميزات الرئيسية

1. هيكل صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة غذائية

جميع الأجزاء التي تلامس الفواكه والعصير مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مع تلميع مرآتي داخلي خالٍ من الزوايا الميتة، ومقاومة للأحماض والسوائل الحمضية الضعيفة للحمضيات والفواكه، ومتوافقة بالكامل مع معايير النظافة الخاصة بآلات الأغذية في الاتحاد الأوروبي.

2. تصميم للعصر البارد منخفض السرعة

يمنع الدوران الحلزوني البطيء تولد الحرارة وأكسدة العصير، كما يحول دون اختلاط المواد المرة الموجودة في بذور الفواكه بالسائل، ويحافظ على النكهة الأصلية للنبيذ وعصير التفاح وعصير البرتقال.

3. معدل استخلاص عصير مرتفع وضغط قابل للتعديل

يُنشئ اللولب المخروطي ذي الخطوة المتناقصة تدريجيًا ضغط بثق مستقرًا؛ ويمكن لصمام تنظيم الضغط عند مخرج المخلفات ضبط جفاف اللب بحرية، حيث تصل نسبة استخلاص العصير إلى 82%-88% لمعظم الفواكه، مما يقلل فقدان المواد الخام.

4. تشغيل آلي مستمر

سير عمل متكامل: التغذية → البثق → خروج العصير → التفريغ الآلي للب؛ دون الحاجة إلى التنظيف اليدوي المتكرر، مما يوفر العمالة بشكل كبير في الإنتاج واسع النطاق.

5. توافق واسع لمعالجة أنواع متعددة من الفواكه

مناسب لعصر العنب لإنتاج النبيذ، وإنتاج عصير التفاح، واستخلاص عصائر الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي، كما يمكن استخدامه لمعالجة الكمثرى والتوت والتوت الأبيض وغيرها من الفواكه الطرية.

6. سهولة التفكيك وقلة الصيانة

برميل الغربال واللولب الحلزوني قابلان للفك، مما يسهل الغسل اليومي بالماء والتنظيف بتقنية CIP؛ كما يتميز العمود الحلزوني بمقاومة التآكل، ومعدل أعطال منخفض، وعمر خدمة يتجاوز 10 سنوات.

7. شهادات معتمدة عالميًا

جميع الطُرز حاصلة على شهادتي CE وISO9001؛ وتخضع كل آلة لاختبار تشغيل واختبار إحكام ضد تسرب المياه وفحص إنتاجية العصير قبل الشحن، مع توفير تقارير اختبار كاملة.

مبدأ العمل

بعد سحق الفواكه الطازجة، تُغذّى إلى القادوس ويدفعها اللولب الحلزوني الدوار إلى الأمام. وينكمش حجم التجويف الحلزوني تدريجيًا باتجاه مخرج المخلفات لتكوين ضغط بثق مستمر. يخرج العصير المعصور عبر شبكة الترشيح المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ويتجمع في خزان العصير، بينما يتم تفريغ لب الفواكه الجاف آليًا من مخرج المخلفات القابل للتعديل.

نطاق التطبيق

1. صناعة النبيذ: النبيذ الأحمر/الأبيض المصنوع من العنب، والعصر الثانوي لمخلفات النبيذ المصنوع من الفواكه

2. إنتاج عصير التفاح: معالجة عصير التفاح والكمثرى الطازج وخل الفواكه

3. مشروبات الحمضيات: إنتاج العصير الطازج والعصير المركز من البرتقال واليوسفي والليمون

4. أنواع العملاء: مصانع النبيذ الحرفية، ومصانع مشروبات الفواكه التجارية، وورش التخمير الزراعية، ومصانع معالجة العصائر

معيار مراقبة الجودة

1. المواد الخام: فولاذ مقاوم للصدأ SUS304 بدرجة غذائية، مقاوم للتآكل الناتج عن أحماض الفواكه

2. أعمال اللحام: تُخَلَّل جميع دروز اللحام وتُخَمَّل لتجنب الصدأ والتلوث المتبادل

3. الفحص قبل الشحن: اختبار تشغيل بالحمل الكامل، واختبار إنتاجية العصير، واختبار ضبط الضغط لكل وحدة

4. التخصيص: تخصيص قدرة المعالجة، وقدرة المحرك، وحجم فتحات شبكة الغربال وفقًا لأنواع الفواكه لدى العميل

خدمة ما بعد البيع

1. ضمان شامل عالمي للآلة بالكامل لمدة 12–24 شهرًا

2. استبدال مجاني لقطع الغيار التي تعرضت للتلف غير الناتج عن العامل البشري خلال فترة الضمان

3. إرشادات فنية احترافية عبر الإنترنت للتركيب والتشغيل والتشغيل اليومي

4. أدلة تشغيل كاملة باللغة الإنجليزية، ورسومات فنية، ومقاطع فيديو تعليمية للتشغيل

5. توفير قطع الغيار مدى الحياة وخدمة صيانة مدفوعة

6. تصميم مجاني لمخطط خط إنتاج الفواكه ودعم حلول المشاريع الجاهزة للتشغيل