خزان تخمير البيرة التجاري

1.المادة: SUS304 أو SUS316L،

2.الحجم الفعال:   مخصص: 5000L

3.الحجم: يمكن تصميمه وفقًا لارتفاع مساحة العميل وحجم الباب وحجم الحاوية للنقل.

4.الغلاف الخارجي: الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، السماكة 1.5 مم،

5.مادة السطح الداخلي: الفولاذ المقاوم للصدأ 304/316

6.طريقة التبريد:  مع سترة تبريد الجليكول، أو ملف تبريد،

7.طريقة الغسيل:  كرة رش CIP؛ في مركز الخزان الداخلي

8.مخرج البيرة:  مع ذراع رف لمخرج البيرة وصرف الصمام

9.طريقة اللحام:  لحام أرغون مثالي، اللحامات ناعمة ومستوية وترتيب اللحامات لا يتجاوز Ra 0.4 μm. معالجة التلميع الداخلية والخارجية، بدون زوايا ميتة للحام.

10.طريقة التحكم: كل وحدة تحكم PID تتحكم في درجة حرارة كل خزان، يمكنك ضبط أو تعديل درجة الحرارة من خلالها؛

11.طرق التحكم في درجة الحرارة: مقياس حرارة مقاومة البلاتين ومقياس حرارة القراءة المباشرة، عرض درجة الحرارة من عداد البيانات الذكي

12.نظام قياس درجة الحرارة: مستشعر درجة الحرارة PT100، عرض درجة الحرارة بواسطة عداد البيانات الذكي.

13 Co2: باستخدام حجر الكربنة

خزان تخمير البيرة 5000L

الميزات الرئيسية لخزان تخمير البيرة 5000L

1. سعة تجارية

مصمم للمصانع المتوسطة الحجم، يوازن هذا الحجم بين إنتاج الدُفعات ومرونة الإنتاج، مثالي لإنتاج أنماط البيرة الأساسية بكميات كبيرة مع استيعاب المشروبات المحدودة الإصدار دون هدر مفرط للموارد.

2. بناء غذائي متين

مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L (أكثر مقاومة للتآكل من الدرجة 304)، يتميز الخزان بجدار أكثر سمكًا لتحمل الضغط الداخلي العالي والإجهاد الميكانيكي طويل الأمد، مما يضمن الامتثال للوائح سلامة الأغذية الصارمة للتخمير التجاري.

3. تصميم قاع مخروطي فعال

مزود بقاعدة مخروطية بزاوية 60°، يسمح بترسيب الخميرة بشكل سريع وكامل وفصل الرواسب. يبسط هذا التصميم حصاد الخميرة لإعادة الاستخدام، ويقلل من هدر الخميرة، ويحسن وضوح منتج البيرة النهائي.

4. تحكم دقيق في درجة الحرارة والضغط

◦ نظام تبريد بسترة: يتميز بسترة كاملة أو بسترة مثقوبة مقترنة بتدوير الجليكول، مما يتيح توزيعًا متساويًا لدرجة الحرارة عبر الخزان - أمر بالغ الأهمية للتخمير المتسق لللاجر والآيل. تقلل العزل السميك من البولي يوريثين من فقدان الطاقة وتثبت درجة الحرارة ضد التقلبات البيئية.

◦ مقاومة عالية للضغط: يتحمل ضغط عمل يتراوح بين 0.3-0.6 ميجا باسكال، يدعم التخمير المضغوط وعمليات الكربنة داخل الخزان، مما يقلل من دورات الإنتاج ويعزز استقرار رغوة البيرة.

5. تنظيف وصيانة على مستوى صناعي

يأتي مع نظام رش CIP (التنظيف في المكان) متعدد النقاط (ليس مجرد كرة رش واحدة) يغطي كل زاوية داخلية، مما يتيح تنظيفًا آليًا وشاملاً دون حك يدوي - أمر أساسي لتحقيق معايير النظافة التجارية وتقليل التوقف بين الدُفعات.

6. توافق متكامل مع الأتمتة

مجهز مسبقًا بمنافذ لتركيب أجهزة استشعار رقمية (درجة الحرارة، الضغط، المستوى) وهو متوافق بالكامل مع أنظمة التحكم PLC للمصنع. يتيح ذلك المراقبة عن بُعد والتعديل التلقائي لمعايير التخمير، مما يقلل من الأخطاء البشرية ويضمن اتساق الدُفعات.

7. هيكل متين ومُحسّن للمساحة

مبني بإطار دعم قوي، بعض الموديلات تحتوي على أرجل قابلة للتركيب بالبراغي لسهولة التركيب والتسوية. تصميمه العمودي يزيد من استغلال مساحة الأرضية، مما يجعله مناسبًا لورش المصانع ذات المساحة المحدودة.