500L معدات تخمير القهوة

تصنف معدات تحضير القهوة حسب حجم الإنتاج ومبدأ التخمير، مع تكوينات وميزات مميزة لسيناريوهات مختلفة:

1. معدات المنزل والمقاهي الصغيرة

• أدوات الصب: تشمل أجهزة التقطير (السيراميك/المعدن)، ورق الترشيح، غلايات عنق الإوزة، وأوعية التقديم. تتميز بالعمل اليدوي للتحكم في تدفق الماء ودرجة الحرارة، مما يبرز نكهة القهوة ذات المصدر الواحد.

• آلات الإسبريسو (شبه أوتوماتيكية): مجهزة بغلاية، مضخة، مقبض التصفية، وعصا البخار. توفر ضغط 9-15 بار للحصول على كريمة غنية؛ مناسبة لصنع اللاتيه، الكابتشينو، إلخ.

• المكبس الفرنسي: يتكون من دورق، مرشح شبكي، ومكبس. لا يحتاج إلى ورق ترشيح، يحتفظ بزيوت القهوة لمذاق غني؛ سهل التنظيف ومحمول.

2. المعدات التجارية والصناعية

• أجهزة التخمير الدفعي: تأتي بخزانات مياه كبيرة، ضوابط درجة الحرارة القابلة للبرمجة، وموزعات كبيرة السعة.

• آلات الإسبريسو متعددة المجموعات: تحتوي على غلايات مزدوجة/ثلاثية، تنظيم درجة الحرارة PID، وأجهزة رغوة الحليب التلقائية. تدعم التخمير المستمر خلال ساعات الذروة، مما يضمن جودة مستقرة لسلاسل المقاهي.

• أنظمة التخمير البارد: مصنوعة من خزانات فولاذية مقاومة للصدأ مغلقة، وحدات ترشيح، ومضخات نقل.