خزان تخزين الزيوت الصالحة للأكل

المواصفات والميزات الأساسية

1. المواد والمعالجة السطحية

تصنع الأجزاء الملامسة حصريًا من الفولاذ المقاوم للصدأ الغذائي SUS316L - تتميز مقاومته الممتازة للتآكل بتفادي التفاعلات الكيميائية مع الأحماض الدهنية لزيت عباد الشمس، بينما يتم تلميع الجدار الداخلي بشكل مرآتي (Ra ≤ 0.4 ميكرومتر) لإزالة الشقوق الدقيقة التي قد تتأكسد فيها بقايا الزيت؛ غالبًا ما يتم طلاء الجدار الخارجي بطبقة نهائية غير لامعة مضادة للانعكاس أو تغليفه بعزل يمنع الأشعة فوق البنفسجية لمنع التدهور الناتج عن الضوء.

2. التصميم الهيكلي للحفاظ على النضارة

◦ هيكل مغلق ومحكم: مجهز بنظام غطاء النيتروجين (ملء الغاز الخامل) لاستبدال الهواء وعزل الأكسجين، السبب الرئيسي لتزنخ زيت عباد الشمس؛ يتم تجهيز منافس التنفس بمرشحات كارهة للماء 0.22 ميكرومتر لمنع الرطوبة والملوثات.

◦ التحكم في درجة الحرارة: يواجه العزل الكامل أو لفائف العزل مع دوران الجلايكول درجة حرارة تخزين مستقرة تتراوح بين 10-15 درجة مئوية - مما يثبط نشاط إنزيمات الليباز ويبطئ الأكسدة، مما يطيل عمر الزيت الافتراضي بمقدار 6-12 شهرًا.

◦ التكوين السفلي: القاع المائل أو المخروطي مع صمام كروي صحي عند أدنى نقطة يتيح تفريغًا كاملاً للزيت، مما يتجنب بقايا راكدة في قاع الخزان قد تفسد وتلوث الدفعات الطازجة.

3. الملحقات الرئيسية

تشمل التجهيزات القياسية فتحة علوية للإنسان مع سدادة حشية للتفتيش والتنظيف، ومستوى رادار لمراقبة الحجم دون تلامس (يتجنب اضطراب الزيت)، وصنبور أخذ عينات في منتصف الارتفاع (لاختبار الجودة التمثيلي)، وكرة تنظيف CIP للتنظيف الآلي الخالي من البقايا بين الدفعات.

سيناريوهات التطبيق

مثالي لمصانع زيت عباد الشمس ومعالجات الأغذية المتخصصة وموزعي الجملة، مناسب لتخزين زيت عباد الشمس البكر الممتاز (EVOO)، وزيت عباد الشمس البكر، وزيت عباد الشمس المكرر - متوافق مع التخزين الحرفي الصغير (500 لتر) والتخزين الصناعي الكبير (50,000 لتر+).

صهاريج تخزين زيت النخيل