خزان تخزين الزيوت النباتية الصالحة للأكل في المصنع

المواصفات والميزات الأساسية

1. المواد والمعالجة السطحية

تصنع الأجزاء الملامسة حصريًا من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS316L الصالح للمواد الغذائية - حيث توفر مقاومته الممتازة للتآكل تجنب التفاعلات الكيميائية مع الأحماض الدهنية لزيت الزيتون، بينما يتم تلميع الجدار الداخلي مرآويًا (Ra ≤ 0.4 ميكرومتر) لإزالة الشقوق الدقيقة التي يمكن أن تتأكسد فيها بقايا الزيت؛ غالبًا ما يتم طلاء الجدار الخارجي بطبقة نهائية غير لامعة مضادة للانعكاس أو تغليفه بعزل يمنع الأشعة فوق البنفسجية لمنع التدهور الناتج عن الضوء.

2. التصميم الهيكلي للحفاظ على النضارة

◦ هيكل مغلق ومحكم: مزود بنظام غطاء النيتروجين (ملء الغاز الخامل) لاستبدال الهواء وعزل الأكسجين، وهو السبب الرئيسي لتزنخ زيت الزيتون؛ يتم تجهيز منافس التنفس بمرشحات كارهة للماء 0.22 ميكرومتر لمنع الرطوبة والملوثات.

◦ التحكم في درجة الحرارة: العزل الكامل أو لفائف العزل مع دوران الجليكول يحافظ على درجة حرارة تخزين مستقرة تتراوح بين 10-15 درجة مئوية - مما يثبط نشاط إنزيمات الليباز ويبطئ الأكسدة، مما يطيل عمر الزيت من 6 إلى 12 شهرًا.

◦ تكوين القاع: قاع مائل أو مخروطي مع صمام كرة صحي عند أدنى نقطة يتيح تصريفًا كاملاً للزيت، مما يتجنب بقايا راكدة في قاع الخزان يمكن أن تفسد وتلوث الدفعات الطازجة.

3. الملحقات الرئيسية

تشمل التجهيزات القياسية فتحة علوية للفحص والتنظيف مع سدادة مانعة للتسرب، مقياس مستوى راداري لمراقبة الحجم بدون تلامس (يتجنب اضطراب الزيت)، صمام عينة عند منتصف الارتفاع (لاختبار الجودة التمثيلي)، وكرة تنظيف CIP للتنظيف الآلي الخالي من البقايا بين الدفعات.

سيناريوهات التطبيق

مثالي لمطاحن زيت الزيتون، ومعالجات الأغذية المتخصصة، وموزعي الجملة، مناسب لتخزين زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO)، وزيت الزيتون البكر، وزيت الزيتون المكرر - متوافق مع التخزين الحرفي الصغير (500 لتر) والتخزين الصناعي الكبير (50,000 لتر+).

خزانات تخزين زيت النخيل