خزانات خلط الصلصة الفلفل 2000 لتر

خزانات خلط صلصة الفلفل سعة 2000 لتر

خزانات خلط صلصة الفلفل سعة 2000 لتر هي أوعية صحية متينة مصممة لخلط دفعات كبيرة من صلصة الفلفل ومعجون الفلفل الحار والبهارات اللزجة المماثلة، حيث تجمع بين وظائف الخلط والتسخين والتجانس.

المواصفات والميزات الأساسية

1. المواد والمعالجة السطحية

تتكون الأجزاء الملامسة للطعام من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS316L الغذائي (مقاومة ممتازة للتآكل ضد المكونات الحمضية/الحارة)، مع جدار داخلي مصقول كالمرآة (Ra ≤ 0.4 ميكرومتر) لسهولة التنظيف CIP وعدم التصاق بقايا؛ يمكن عزل الجدار الخارجي بالصوف الصخري للحفاظ على استقرار درجة الحرارة أثناء المعالجة.

2. هيكل الجاكيت ووظيفة التسخين

مجهز بجاكيت كامل للتسخين بالبخار أو تداول الزيت الحراري، مما يتيح التحكم في درجة الحرارة من 50–90°C—هذا يساعد على إذابة السكر واستحلاب مخاليط الزيت-الماء وتعقيم الصلصة لإطالة العمر الافتراضي؛ تم تركيب صمامات تخفيف الضغط لضمان التشغيل الآمن.

3. نظام الخلط والتجانس

مزود بخلاط مرساة مزدوج الطبقات مع شفرات كشط (سرعة قابلة للتعديل من 10–80 دورة/دقيقة)، حيث تقوم الشفرة بكشط جدار الخزان والقاع باستمرار لمنع تكتل المواد الخام واحتراقها؛ بعض الموديلات مجهزة بموحد قص عالي القص جانبي لتفتيت جزيئات الفلفل، مما يضمن قوامًا متجانسًا للصلصة دون طعم حبيبي.

4. الملحقات الرئيسية

تشمل التجهيزات القياسية فتحة دخول كبيرة للتغذية اليدوية للمكونات الصلبة (مثل الفلفل الحار، الثوم)، صمام فراشة صحي للتفريغ، مستشعر حرارة مع عرض رقمي، منفذ تفريغ للهواء (يقلل من أكسدة الصلصة)، وصمام أخذ عينات لفحص الجودة في الوقت الفعلي.

سيناريوهات التطبيق

مثالي لمصانع البهارات المتوسطة إلى الكبيرة، مناسب لإنتاج مختلف الصلصات الحارة (مثل صلصة الفلفل الحار السيشوان، صلصة الفلفل الأسود) والمعاجين السميكة، متوافق مع خطوط الإنتاج الدفعية وشبه المستمرة.

أبعاد خزانات الخلط

قائمة المواصفات التفصيلية