خزانات خلط الحليب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ

التصميم الأساسي والمواد

1. بناء بدرجة غذائية

مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أسطح داخلية ناعمة ومصقولة لمنع تراكم بقايا الحليب ونمو البكتيريا؛ اللحام بدون فواصل يزيل الشقوق، مما يتوافق مع لوائح سلامة الألبان العالمية مثل FDA، EU 10/2011 وغيرها.

2. أنظمة الخلط والتحريك

مزودة بخلاطات أو مراوح لطيفة (تصميم منخفض القص لتجنب كسر كريات دهون الحليب) لخلط متجانس للحليب مع الكريمة، السكر، المثبتات، الفيتامينات، أو المنكهات؛ بعض الموديلات تضيف خلاطات ذات سطح كاشط لمنع التصاق الحليب بجدران الخزان أثناء التسخين/التبريد.

3. التحكم في درجة الحرارة

تتميز بجدران مبطنة للتسخين الدقيق (التسخين المسبق للبسترة) أو التبريد (للحفاظ على نضارة الحليب عند 2–4°C)؛ الطبقات العازلة تقلل من فقدان الطاقة وتضمن درجات حرارة مستقرة أثناء الخلط.

4. ميزات النظافة والتشغيل

تشمل توافق CIP (التنظيف في المكان) للتعقيم الآلي، صمامات دخول/خروج صحية، منافذ أخذ العينات، وأجهزة استشعار المستوى؛ تصميم النظام المغلق يقلل من التلوث من الهواء والملوثات الخارجية.

الوظائف الرئيسية والمزايا

1. خلط لطيف ومتجانس

التحريك منخفض القص يحافظ على قوام الحليب الطبيعي وقيمته الغذائية، وهو أمر بالغ الأهمية لإنتاج الحليب السائل، مخفوق الحليب، قواعد الزبادي، أو مشروبات الألبان.

2. معالجة صحية وآمنة

يلبي معايير صناعة الألبان الصارمة، ويمنع التلوث المتبادل ويضمن سلامة المنتج للاستهلاك البشري.

3. تطبيقات قابلة للتوسع

متوفرة بأحجام صغيرة (50–500 لتر لمزارع الألبان أو المعالجين الحرفيين) إلى أحجام صناعية كبيرة (10,000+ لتر لمصانع الألبان)، تدعم المعالجة الدفعية أو المستمرة.

التطبيقات النموذجية

• خلط الحليب الخام مع الكريمة لتعديل محتوى الدهون (مثل الحليب كامل الدسم، الحليب منزوع الدسم، حليب 2%)

• تحضير مشروبات قائمة على الحليب (الحليب المنكه، حليب البروتين، قواعد شاي الحليب)

• خلط الزبادي، الجبن، أو مخاليط الآيس كريم المسبقة

أبعاد خزانات الخلط

قائمة المواصفات التفصيلية