خزانات متغيرة السعة بسعة 2000 لتر

تُعرف خزانات السعة المتغيرة أيضًا باسم خزانات الأغطية العائمة أو خزانات VC أو خزانات الحجم المتغير. غطاء الخزان العائم هو غطاء علوي يطفو على سطح السائل المخزن، يرتفع وينخفض مع إدخال وإخراج السائل. يوجد فراغ حلقي بين السقف العائم وجدار الخزان، مزود بجهاز عزل يمنع تعرض السائل للغلاف الجوي أثناء حركته، مما يقلل بشكل كبير من فقدان السائل أثناء التخزين.

يجب أيضًا تصميم خزانات السعة المتغيرة بمقبض رفع ومضخة هواء.

تتميز الخزانات بجدار أكثر سمكًا بسبب ضغطها المنخفض.

عادةً ما يكون غطاء الخزان العائم مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ 316 ويتميز بإحكام هوائي.

أبعاد خزانات النقل بالرافعة الشوكية

قائمة المواصفات التفصيلية

الميزات الرئيسية

1. السقف "يطفو" مباشرة على سطح النبيذ

هذه هي الميزة الأساسية. يحتوي الخزان على سقف متحرك (عادةً ما يكون مصنوعًا من الألومنيوم خفيف الوزن أو الفولاذ المقاوم للصدأ - *ضروري للنبيذ!) يرتفع وينخفض *بشكل مثالي مع مستوى النبيذ داخله. لا توجد فجوات بين السقف وسطح السائل عندما يكون الخزان ممتلئًا.

2. يقلل من الأكسدة وفقدان المواد المتطايرة

بالنسبة للنبيذ، هذا أمر حيوي. على عكس الخزانات ذات السقف الثابت، تقضي الأغطية العائمة على الفراغ البخاري (الفراغ العلوي) فوق السائل.这意味着几乎没有 تعرض للهواء (الأكسجين هو العدو الأكبر للنبيذ للتأكسد، مما يجعل النبيذ الأبيض الطازج باهتًا أو النبيذ الأحمر بنيًا وباهتًا) ولا فقدان للروائح الثمينة المتطايرة (مثل النكهات الزهرية في ريسلينغ أو الإسترات الفواكه في بينوت نوار). في المصطلحات الصناعية، نسمي هذا "تشغيل بدون فراغ علوي" عندما يكون الخزان ممتلئًا.

3. أنظمة عزل ممتازة (مناسبة للأغذية!)

يتم عزل حافة السقف العامل بإحكام ضد الجدار الداخلي للخزان. بالنسبة لخزانات النبيذ، لا نستخدم الأختام الصناعية الثقيلة (مثل تلك المستخدمة للنفط). بدلاً من ذلك، نستخدم أختام مطاطية مناسبة للأغذية (مثل النتريل أو السيليكون المعتمدة من FDA) التي تكون مرنة وغير سامة ولا تطلق أي نكهات غريبة في النبيذ. تحتوي بعض التصاميم أيضًا على ختم ثانوي لحماية إضافية ضد تسرب الهواء.

4. هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ (معيار للنبيذ)

بينما قد تستخدم الأغطية العائمة للنفط الفولاذ الكربوني، فإن خزانات النبيذ ذات السقف العامل تصنع دائمًا تقريبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316 - سواءً جدار الخزان أو السقف العائم. الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للتآكل (النبيذ حمضي، لذا سيأكل الفولاذ الكربوني)، سهل التنظيف (أمر حاسم لمنع التلوث المتبادل بين المحاصيل أو أصناف العنب)، وخامل (لا يتفاعل مع النبيذ، مما يحافظ على المذاق الأصلي).

5. حركة ناعمة ولطيفة للنبيذ الحساس

تم تصميم السقف العامل للتحرك ببطء وبشكل متساوٍ عند إضافة النبيذ أو ضخه خارجًا. لا يوجد اضطراب أو رش يمكن أن يزعج النبيذ - أمر مهم للنبيذ الصغير الذي لا يزال يستقر، أو للنبيذ الفوار الذي يخضع للتخمير الثانوي في الخزان. تحتوي بعض الموديلات على أعمدة توجيهية للحفاظ على مركزية السقف، بحيث لا يحتك بجدران الخزان ويخلق رواسب.

6. فعال من حيث التكلفة للتخزين بكميات كبيرة (دون التضحية بالجودة)

بالنسبة لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تخزين آلاف الجالونات من النبيذ (مثلًا، للتخزين السائب قبل التعبئة، أو للنبيذ الاحتياطي)، تعتبر خزانات السقف العامل حلًا وسطًا رائعًا. فهي أرخص من البراميل الصغيرة الفردية المصنوعة من البلوط (التي تكون مكلفة وتتطلب عمالة مكثفة) ولكنها توفر حماية جودة أفضل بكثير من الخزانات ذات السقف الثابت. كما أنها أسهل في الصيانة من الخزانات ذات الجدار المرن (التي يمكن أن تتمزق ويصعب تنظيفها تمامًا).

7. التهوية للأمان (ولكن بشكل مضبوط!)

على الرغم من عدم وجود فراغ علوي، تحتوي خزانات السقف العامل على فتحات تهوية صغيرة مانعة للهب (للخزانات الخارجية) أو صمامات تخفيف ضغط (للخزانات الداخلية) للتعامل مع التغيرات الطفيفة في الضغط (مثلًا، بسبب تقلبات درجة الحرارة في مصنع النبيذ). بالنسبة للنبيذ، هذا مهم لمنع الخزان من أن يصبح مضغوطًا جدًا (مما قد يدفع السقف لأعلى أكثر من اللازم) أو منخفض الضغط (مما قد يتسبب في انهيار السقف قليلاً) - وكلاهما قد يدخل الهواء ويفسد النبيذ.

معلومة سريعة: لماذا خزانات السقف العامل أفضل من الخزانات ذات السقف الثابت للنبيذ (ببساطة)

إذا كنت صانع نبيذ، فلن تستخدم أبدًا خزانًا بسقف ثابت للتخزين طويل الأجل - لأن الخزانات ذات السقف الثابت بها فجوة هواء كبيرة فوق النبيذ. في كل مرة تضخ فيها النبيذ خارجًا، يدخل المزيد من الهواء. بمرور الوقت، يتأكسد النبيذ بسبب هذا الهواء، ويصبح طعمه قديمًا، ويدمر الروائح الدقيقة. خزانات السقف العامل تحل هذه المشكلة تمامًا - وهي مثالية للدفعات الكبيرة حيث لا يمكنك فحص كل برميل يوميًا.

هل تريد مني إعادة صياغة هذا في محادثة أكثر عفوية (مثل صانع نبيذ يتحدث إلى زميل) أو تقرير صناعي أكثر رسمية (مثل دليل هندسي لمصنع نبيذ)؟ فقط أخبرني!